陳珮蓉主任 『血脂高這樣吃』 健康講座

你知道血脂過高不一定全都是「膽固醇」的問題嗎？也許是你忽略了「三酸甘油酯」！我們常以為只要吃得少就能改善，但事實上，正確的飲食控制才是關鍵！
邀請到台大醫院營養室主任 陳珮蓉 來教大家如何對抗「高血脂」！帶大家深入了解如何針對不同類型的血脂高問題，採取最有效的飲食對策。趕快來學習吧！

🔑 重點一：分辨高血脂種類，解決辦法不同！血脂高分為「膽固醇」和「三酸甘油酯」兩種，處理方式大不同。
「低密度膽固醇」過高，要減少飽和脂肪，適量攝取食物膽固醇
「三酸甘油酯」過高，要減少糖分和果汁攝取，讓身體代謝更平衡！

🍽 重點二：健康飲食～地中海式飲食原則來救援！不管是膽固醇還是三酸甘油脂高，最有效的改善方法就是地中海式飲食！多吃蔬果、全穀類、堅果和橄欖油，避免飽和脂肪酸和反式脂肪，同時少喝酒！

🍛 重點三：健康餐盤—減肥良方使用「健康餐盤」，找一個22公分寬的餐盤，幫助達到減重效果！搭配均衡飲食。

🧐 最後提醒：控制飲食還是血脂高？來找醫生討論吧！如果你已經和營養師討論過、遵守健康飲食規則，但血脂依然居高不下，那可能是需要尋求專業醫生的幫助，討論是否應該使用藥物。



『涼拌雞肉洋菜小黃瓜』料理教學

分享如何運用「少油少糖」及「健康餐盤」的原則，來打造適合血脂管理的飲食。這道涼拌雞肉是一道低油低糖又清爽料理，不僅簡單易做，還結合了地中海飲食的精華，幫助你輕鬆實踐健康飲食！